Цыплята с сухофруктами (2)
Рецепт вкусности:Подготовленных цыплят разрубите, придайте плоскую форму, посолите, поперчите, смажьте сметаной и обжарьте на масле.
Разрубите на две или четыре части. Добавьте спассерованный лук, изюм, чернослив, влейте немного воды, сочок, образовавшийся при жарке, и тушите 15–20 минут.
При подаче полейте цыплят соусом и посыпьте зеленью.
цыплята - 2 тушки
масло топленое - 4 ст. ложки
изюм без косточек - 100 г
чернослив без косточек - 60 г
лук репчатый - 1 головка
сметана - 1/2 стакана
зелень петрушки - 10 г
перец черный молотый, соль по вкусу
