Почки с картофелем

Рецепт вкусности:

Почки зачистите от пленок, вымочите 3 часа в холодной воде, залейте свежей водой, доведите до кипения. Затем отвар слейте, почки промойте, залейте горячей водой и варите 1 час.
Картофель сварите в подсоленной воде, затем протрите горячим, добавьте яйцо, соль, перец, мускатный орех, масло, перемешайте. Выложите половину картофельной массы в смазанную маслом форму. Положите сверху жареные грибы, почки, нарезанные ломтиками, накройте оставшейся картофельной массой, посыпьте тертым сыром, смешанным с сухарями, полейте маслом. Запекайте в духовке до образования румяной корочки.
Отдельно подайте сметану.

Нужны продукты:

почки говяжьи - 500 г
картофель - 5 шт.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 100 г
сухари молотые - 2 ст. ложки
сыр тертый - 2 ст. ложки
грибы свежие - 100 г
мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый, соль
сметана - 100 г

Почки с картофелем